WWW.OB.COM樟茶烤鸭、半片鸭、烤鸭腿、烤鸭胸果木、烤鸡类产物、烤五花肉、烤鱼、烤果木牛。西餐的经典菜式:烤肋排、烟三文鱼

　　烟熏风韵起原于硬木，口胃更迫近于古板烟熏技巧。个中配以多种香辛料的混淆香味,晋升了内类、禽类等食材的体醇香风韵。

　　该产物不含3,4-苯比芘致癌物质,满意食物太平规范全牢靠;适宜当下的壮健饮食趋向。这款即适合中餐、又适合西餐宗任的新风韵复合调料。

　　行使果木烟熏腌料比烟熏液更适适用于餐厅厨房烹调,省去了稀释长岁月浸泡、风干等步调,并且风韵比烟熏液充分。

　　 企图资料：光鸭（半片鸭或者鸭腿）：1000g 水：40g 腌料：40g

　　 D、腌好的整鸭取出果木，放入垫有锡纸的烤盘上，煤气炉220~250度，50分钟驾驭（遵照巨细），每隔20~30分钟翻转一下产物；把离火近的与离火远的对调名望。正在烤造流程中有振起来的地方，用针戳破，防卫烤焦。

　　【闭键用于】选用BSOB、BC系列产物，本品含有山梨酸钾、Nisin，不含有脱氢乙酸钠，闭键用于塑料尼龙肠衣或拥有杀菌工艺的肉灌肠成品。【产物成效】对食物中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、霉菌均拥有较好的压抑效用。明白伸长各类西式烟熏烤肠果木、红肠、煎烤肠、淀粉肠、火腿肠的保质期，特别对付高淀粉的煎烤肠有较好的防腐效用。普通低温杀菌产物，常温可抵达3-4个月。

　　【产物成效】低温杀菌酱卤产物，常温保质期普通可抵达60-90天。亚高温或高温短岁月灭菌产物果木，常温保质期可抵达4-9个月果木。OB果木烟熏腌料-倍特尔®食物配料